L'histoire du lieu
Niché au cœur de l’ancien quartier des pêcheurs, aux 6 place Charles Félix, Les Mimosas du Cours est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un hommage à l’histoire locale, un lieu où l’âme maritime d’un ancien cabanon de pêcheur se mêle à une cuisine raffinée.
Nous avons voulu préserver l’esprit authentique de cet endroit chargé de souvenirs, tout en lui offrant une nouvelle vie. Sous la direction de Lucillia Chenel et en collaboration avec le studio Lelaz, nous avons créé un espace où chaque détail raconte une histoire. Des lambris de bois inspirés des bateaux Riva aux objets chinés sur le marché des antiquaires du Cours Saleya, chaque élément évoque le passé riche et vibrant de cet endroit.
L’ambiance, inspirée des années 50, se reflète dans notre intérieur élégant avec un sol en marbre et des tables nappées, rappelant les brasseries traditionnelles françaises. À l’extérieur, des chaises décontractées invitent à la détente, tout en capturant l’esprit des années 60, idéal pour savourer un moment en terrasse.
Dans les années 60, ce lieu emblématique, connu sous le nom de "La Camargue", attirait des célébrités telles qu’Alain Delon et Paul Newman. Aujourd’hui, nous souhaitons faire revivre cet héritage créatif en offrant un espace inspirant où convivialité et gastronomie se rencontrent.
Venez découvrir Les Mimosas du Cours : un lieu où chaque repas est une célébration de notre histoire, ancré dans la tradition tout en s’ouvrant sur l’avenir.